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這星期是考試週
為了提振精神我每天都一杯咖啡
在下午來一杯香濃的咖啡
真是人生的一大享受ㄚ
但有一個問題我解釋了好多次
那就是
白咖啡是白的嗎?
挖哩....
怎麼自從我買的白咖啡後常有人問我這個問題哩
我來好好解釋一下吧
白咖啡→採低溫方式來烘焙,屬於中輕度烘焙,與一般坊間的咖啡用高溫烘焙不同,其顏色較淡,所以稱為『白咖啡』
普通咖啡→中度~重度烘焙,烘培的溫度較高,其實市面上我們喝的咖啡大都是混合多種咖啡豆所製成的,這樣比較好喝
黑咖啡→經由高溫的烘培,產生的咖啡較黑,其中有一部份會焦糖化(形成茶褐色的苦味物質),而成為咖啡香氣和苦味的成分。
( 白咖啡:不要一直說我是白的嘛~,我可是擁有淡咖啡色的好喝咖啡哩)
白咖啡最大的優點是不苦不酸再加上奶精的話就擁有香醇濃的美味了
因為我不喜歡加糖咖啡,所以白咖啡最適合我
但是有時候喝咖啡也是要看心情的
偶爾喝喝黑咖啡也是不同風味
我喜歡喝咖啡,但也會在意咖啡因的量
太多對身體也不好的喲!
也要看一下你喝的咖啡因含量
一天不要喝超過300mg
不然會對身體不好
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